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Il "Raviolo d'Oca di Mortara De.C.O." ha la caratteristica forma di una piccola oca accovacciata. ( http://www.decomortara.it/index.html )

Tra i prodotti certificati ci sono anche i ravioli d’oca di Lalla.

Il “Raviolo d’Oca di Mortara De.C.O.” è stato registrato da Pasta fresca Lalla. I produttori mortaresi hanno rielaborato il tradizionale raviolo, sia utilizzando nel ripieno impasto di carne d’oca,  sia conferendogli, in omaggio alla protagonista della locale Mostra del Palmipede, la forma dell’oca.ochetta

Ravioli d'o...
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Recentemente i nostri Ravioli d'Oca sono stati forniti alla Prolo di Mirano in occasione della loro Festa dell'Oca ( http://www.giocodelloca.it/ ), contribuendo d impreziosire la loro Sagra già molto particolare