Dal 1980 si è mantenuta la cura nella produzione, dalla qualità delle materie prime alla freschezza dei prodotti in vendita. Il nostri fiori all’occhiello sono il Raviolo d’oca De.C.O. di Mortara a forma di ochetta accovacciata e ravioli ripieni con materie prime di stagione.
Oltre al “Raviolo d’oca di Mortara De.C.O.” che è stato registrato da Pasta Fresca Lalla, abbiamo deciso di ampliare la nostra gamma di prodotti con altre prelibatezze realizzate con la carne d’oca. La materia prima è il prodotto tipico della Lomellina.

I NOSRI PRODOTTI A BASE D’OCA:

Ravioli d’oca De.Co. di Mortara

Cannelloni d’oca

Spezzatino d’oca ai porcini

Mattonella d’oca con verza

Salame d’oca sotto grasso

Ragù d’oca

Cosce d’oca in umido

Pressata d’oca

Ciccioli d’oca

Paté di fegato d’oca

Salame d’oca

Lasagne d’oca

Brasato d’oca